赶的皮,妈说饺子好不好吃,皮占一半功劳!说我赶皮赶的好,能当起来家呢!”
“好。吃饺子!”
兄弟三人这才重新拿起了筷子,各自夹了饺子入了口。
饺子皮赶的很薄,馅儿也不小。夹在筷子头,伴随着饺子肚处冒着的丝丝热气,看着饱满可人。
可入口之后,兄弟三人却齐齐一愣。
在大气都不敢出的三个媳妇的注目下,一口一口的慢慢嚼咽了下去。
“老二。”
“嗯?”
“你说说,这饺子哪儿不对。”
“油滋末块儿太大了,不脆。”
“老三?”
“酸菜太干,饺子里没汁水。”
听着两个弟弟说的跟自己感觉的完全一致,老大默默的放下了筷子。寻思了半天,啧了一声,突然想到了一个问题。
“妈是什么时候开始,给咱们过年包酸菜馅的饺子来的?”
面对大哥的询问,老二挠了挠头,“我记得,是大哥你上大学的第一年吧?”
“对。”
一旁的老三回想起小时候的往事,乐了;
“那年我重感冒得了肺炎,腊月里住了一个月的院。大哥第一年上大学,二哥又马上高考,买了好多的资料,家里边挺困难。
我记得也是小年,妈说年年都吃肉馅,今年换个花样。就用家里腌的酸菜和着炸荤油剩下的油渍末包了顿饺子。
没想到还挺好吃,油滋末那个酥那个脆呦!酸菜一咬都是汁儿,那个鲜活!
一百个饺子,咱们兄弟仨楞没够吃。妈当时挺乐呵,说乐意吃,来年还这么包……”
想起那一年的春节,本来脸上带着笑的老三,说着说着眼泪就掉下来了。
他狠狠的蹭了蹭眼泪,声音忍不住的哽咽了起来,“妈当时说,这么做一块肉能做一顿红烧肉,还能做一顿带荤腥的饺子……两道荤……”
“行了老三,别说了。”
一旁,老大和老二已经是捂着脸泣不成声。
不顾顺着嘴角滴滴滚落的眼泪,老大沉声说了一句,“知道味道差哪儿了。”
“差哪儿了?”三个媳妇看着自家爷们儿个个哭的像个孩子,小心翼翼的问了一句。
“差在这不是一个饺子的事儿。差在妈不管什么时候,都、都想给我们哥仨最好的啊……”
使劲儿的擦了擦根本擦不干的眼泪,贺国强对三个面露愧色的女人摆了摆手:“不怨你们。行了,这顿饭吃到这儿吧。老二,老三?”
“嗯。大哥。”
“今年大哥说句话,等妈回来,这个年咱们哪儿也不去了。就在家,就在妈身边陪着。”
“嗯!”
看着两个弟弟重重点头,贺国强起身拿起了自己的车钥匙,一挥手。
“走吧,今年小年。说什么也不能让妈在外面过夜。咱……去把妈找回来!”
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