青壮劳力,说不定还真能熬过去。
“为了交上税,我们一天得煮两锅。”
仅仅只有一口大锅和一个灶台,以及无数堆满的柴火。
“嫂嫂,这煮一锅盐,得多长时间。”
妇人笑了笑,看着汤昊那孔武有力的臂膀,心中莫名觉得踏实。
毕竟失败的先例就摆在那里,谁吃饱了撑的才会为这些灶户考虑,平白搭上自己的仕途。
从那以后,也就没人提什么“废锅灶、建盐田,改蒸煮为日晒”了。
具体流程是通过刮取海边咸土(后来用草木灰等吸取海水)作为制盐原料,用水冲淋溶解盐分,形成卤水,然后将卤水置于敞口容器内充分晾晒,燃薪加热蒸发水分,取得盐粒,这种方法被称为“淋卤煎盐”。
妇人小心翼翼地将罐子放好,脸上这才露出了一抹笑容。
生而为灶户,那一辈子都是灶户,子子孙孙世世代代都是灶户,没有办法变更,除非他们一家人死绝了,才能解除这份炼狱般的痛苦。
四五.三二.八五.二四四
宋元时期出现了“晒曝成盐”的晒盐方法,但因技术不够成熟,煎盐仍多于晒盐,而且这也是为了满足朝廷对于盐业利润的需求。
“小心!”
他们的死活,也没人会在意。
“合该你我兄弟发财啊,大的先玩玩,小的可不能坏了身子,不然不值钱了……”
汤昊也一直沉默着,没有再多开口询问,只是不停地搅动着手中的木棍。
对于这些孩子而言,他们不用读书,也不用学习其他的技艺,因为他们没有这个资格。
用这锅灶还要给你们这些官差衙役抽成?
这不是吃相难看,这是要把人往绝路上逼啊,
不知过了多久,铁锅里的水分渐渐蒸发,刘大山的妻子也开始了忙碌,把锅里的盐不停地铲出来装进罐子里,而小囡囡则是吃力地捧着罐子,力尽所能地帮助自己的娘亲。
“嫂嫂放心,有我在,不会有事的。”
入目只见,海边滩涂上面,搭建好了一个个茅草屋,这就是灶户在海边煮盐的工作场所。
可是他话音刚落,一旁阴影里面就冲出来了两个人。
偏偏妇人还要一个人劈柴,一个人烧火,又得时不时地搅拌锅里面的卤水,早已经是累得大汗淋漓,可是她又不敢停歇,只能辛苦地咬牙撑着。
汤昊将熟睡中的囡囡递给了妇人,然后沉默着走向了那两个泼皮。
听到这话,妇人这才看向了汤昊,眼神里面满是戒备。
但是不管怎么说,造户花命煮出的海盐,只能卖区区五文钱一斤,这着实太过离谱了一些。
煮盐煮盐,就是“煮海为盐”,早在五千年前的炎黄时代,古人便开始制盐,夙沙氏首创海水制盐,号称“盐宗”。
所以这些孩子,从小就要在这煮盐灶台旁边待着,用眼睛看,用手脚去做!
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