媳是从他们摆摊时就在帮忙的,荣家又在他小时候照顾过他,所以一开始就敞开了说清楚反而更好。
其实经过今天之后,一部分食客已经了解火锅跟冒菜了,不招帮厨,他自己累一些,也能招呼得过来。
但两人下午食肆关门后,在家里清点今日的进账,除去成本,纯利润就有快三两银子,还是在请钱良才跟邹文柏吃了一桌火锅的情况下。
章北庭当即就决定再请一个帮厨。
宋宴卿想起来就仍觉得感慨,现在他为了让自己不那么累,居然可以眼都不眨地一天多花几十文雇个人干活。
“可以。”楚静连忙道。
三十五文一天,虽然不如在码头干活多,但中午能在食肆吃一顿饭,事情也轻松许多,且离家近,又稳定。
其实再多开一些工钱,以现在的利润,章北庭跟宋宴卿也给得起,只是云阳城伙计帮工之类的活,就这个价位,他们若是给多了,反而容易给自己惹麻烦。
“食肆在南城客栈旁边,叫有间食肆,”宋宴卿道,“嫂子明天辰时中左右到就成,荣大哥巳时初来也没关系。”
事情谈妥了,荣远邀请道:“你们二人吃过晚饭了没?没吃的话我们家今晚做焖面,留下来一起吃些,刚好尝尝我的手艺。”
宋宴卿看了章北庭一眼,点头道:“行啊,我好多年没吃过你们做的东西了。”
“那今天要多吃点。”楚静笑着道。
荣远手脚利索,很快焖面就好了,他给章北庭和宋宴卿一人盛了一大碗。
章北庭吃完道:“面条劲道入味,五花肉肥而不腻,豆角软烂咸香,好吃。”
手艺确实不错,是他不想做饭的时候,愿意花钱买来吃的水平。
“你们喜欢就好。”荣远笑着道。
做的食物能让未来东家满意,是一件值得开心的事情。
吃完饭章北庭跟宋宴卿就起身回家,荣远要送他们,被拒绝了。
最后荣家人站在门口,看着他们走出青竹巷,才关上门。
一轮圆月斜挂在天上,比昨日中秋节还要亮上几分,巷子里没了白日的喧哗吵闹,连风都是静谧祥和的。
“明日荣大哥跟嫂子来了,我们就少了好多事情。”宋宴卿的语气轻松中带着点遗憾。
先前全都自己经手的活,交出去一些给别人,即便是因为忙不过来了,还是有些不舍。
章北庭拉着宋宴卿的手,抬头看向天上的月亮,缓缓道:“我的梦想是攒够了钱,把食肆换成两层楼的大酒楼,到时候厨子跟伙计都要雇齐全,再雇一个账房管事,这样你只要时不时地查查账,我只要隔段时间指点他们做一两样新吃食就好了。”
宋宴卿笑着道:“那我们可得多做攒些钱才能买得起两层楼的铺子。”
“不急,我们慢慢来。”章北庭道。
第二天两人去食肆的时候,楚静跟荣远已经在门口等着,孙大娘婆媳二人也在。
章北庭开门,宋宴卿就给他们互相介绍了一番。
几人话都不多,进了食肆就开始忙着干活。
洗菜切菜大家都会,串菜不用教,看两眼就知道怎么弄。
荣远是厨子,中午章北庭教他煮了几锅冒菜,他很快就上手。
今天中午的客人明显比昨天更多了,幸好荣远夫妻二人雇得及时,才不至于忙乱。
荣远也很快明白,虽然只煮冒菜,却完全不是他昨日想的“就这点事”。
因为他整整在锅边一刻不停地煮了一个多时辰。
期间点冒菜人最多的时候,章北庭还抽空帮着煮了不少。
未时刚过完,除了章北庭提前留出来的菜,剩下的都卖完了,待大家收拾好东西,他道:“荣大哥去把婶子跟月月接过来,孙大娘你们也把石头兄妹接来,大家晚上一起吃顿饭。”
晚上钱良才一家人要来吃火锅,肯定要等他们吃完大家才能回家。
不如食肆的人也一起聚个餐,既能互相熟悉,也是为了庆祝。
庆祝今天柜台装钱的罐子里,一眼就能看出,比昨日多了不少的收入。
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