里,莫名松了口气,拍着胸脯道:“我还以为……”
章北庭目光从他身上扫过,落在旁边冬冬身上,钱良才立刻住嘴。
早上吃的是蟹黄油拌面。
章北庭又去隔壁叫了邹文柏过来。
昨天熬好的蟹黄油表面已经有些凝固,章北庭用干净无水的勺子挖了一大勺,放在刚捞出来的面条上。
凝结成一坨的蟹黄油接触到滚烫的面条后,油脂迅速融化,色泽黄亮的蟹油顺着面条蜿蜒向下,一直到碗底。
肥美的蟹肉蟹膏,油润的蟹黄从油脂中显露,馥郁的鲜香也随着热气飘到了周围几人的鼻尖。
引起一阵吞口水的“咕咚”声。
章北庭用筷子把面跟蟹黄油搅拌均匀,让每一根面条都裹上金色的黄油,挂上蟹肉蟹黄蟹膏。
弄好后,他把碗递到宋宴卿面前。
接着抬头看向周围眼巴巴看着的其他人,挑了挑眉:“不会也要我给你们拌吧?”
“不用不用。”钱良才跟邹文柏连忙摆手。
章北庭又挑了两勺子分别放在两个碗里,送去给灶房里不好意思出来吃早饭的孙大娘婆媳二人。
再出来,钱良才跟邹文柏已经自己加好蟹黄油,面也已经拌好。
连带着冬冬,三人坐在一桌,大口大口地往嘴里塞面。
章北庭羡慕地看了一眼,端起自己的清汤面,在宋宴卿旁边坐下。
旁边三人大口吃面的声音不断传来,时不时钱良才跟邹文柏还要抽空夸上一两句。
宋宴卿看着章北庭面前的清汤面,不忍心地把自己的碗往中间推了推,“你要不要尝一口?”
虽说风寒未完全好之前,应当忌口,但……只尝一口,应该没事吧?
章北庭也想吃,犹豫了一瞬,伸出筷子,卷了一筷子面。
粘稠的汤汁带着蟹肉蟹膏蟹黄,全都被卷在面里,一起送进口中,蟹肉丰腴,蟹膏绵润,蟹黄略硬,但足够甘香,混着劲道的手擀面一起吃下,唇齿留香。
章北庭想,他一定要在风寒好后,再熬一次蟹黄油,拌面拌饭,做蟹粉豆腐,吃个过瘾,才能对得起今日的忌口。
邹文柏吃完,意犹未尽地舔了舔唇角。
他也在别处吃过蟹黄油,但熬得这样金脂香软,恰到好处的,还是头一份。
他问:“你们卖不卖蟹黄油?”
章北庭有些无奈,螃蟹是你送的,结果你又来问我卖不卖蟹黄油。
而且……
他指了指装着蟹黄油的罐子,“都在那里了。”
十来只蟹,才得了那么一罐,一个早饭就被几人吃去了三分之一。
“我是说我另外拿螃蟹来,你们做好了再卖给我,”邹文柏道,“价格上肯定不会让你吃亏。”
钱良才意识到他要做什么,立即道:“我也要我也要,我也有螃蟹。”
“明天吧,”章北庭想了想道,“不过肯定做不了太多。”
他们就四个人,还要忙食肆
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