收获了土豆后的这段时间，农户们可以说是彻底闲了下来。

　　除了选出最优秀的土豆当种薯，准备发卖外，其余的大多都被卖给了薯条三兄弟这种大客户，或者土豆淀粉生产企业，多余的则是通过各种渠道进行了发卖。

　　为数不多的农户们在佣工的帮助下，将土豆收获并发卖后，就窝进了自己的小屋，准备买年货去过新年，但唯有村上先生却留下了不少马铃薯，并且为保存它们建造了木屋。

　　“现在卖的话，一方面是价格略低。另外一方面就是我这个品种的土豆在低温下进行窖藏后，会产生额外的风味。”

　　为了证明自己所言非虚，村上拿出了一个低温储存后的土豆进行素炸，和没有低温藏过的土豆进行对比，让现场一起参加收获节的农民们尝了一下。

　　结果他们都惊讶地发现，这口味和之前的土豆完全像是两个品种的产品。

　　窖藏一冬后，土豆的价格反而能涨将近一倍卖出，还供不应求——这让当地的农户大开眼界。

　　秀则自然是不失时机地提出了贷款以及集中育种、窖藏计划。

　　“...我知道，秋收时大家的资金都比较紧张，建造温度合适的木屋和仓储也需要钱。所以安田基金会愿意成立一个合作自治组织，以期货的形式和东京生鲜超市之间签订马铃薯收获协议，是否愿意加入全凭自愿。”

　　考虑到直接向农户提供贷款可能会使农林中金不满，所以秀则采用了一种偏金融的方法进行操作，本质上则依然相同——也就是让期货市场和大企业来承担风险，农户专心生产的模式。

　　当然，优质优价原则依然不能忘记，否则农民在“无论如何都有人来买”的思想下，很有可能会采取瞎应付的态度。

　　至于这个质量的标准，则由生鲜超市和合作自治体之间进行谈判产生，如果有人愿意单独去和超市谈的话当然也可以。不过很明显，单独去谈判的人是很难获得好价格的。

　　当附近的马铃薯大户看到连村上一家都决定加入后，出于日本人一贯的抱团心理，最后便都加入了进来，本来还有所担心的村长也终于放了心。

　　不仅如此，秀则还一口气成立了一个供东京各大学农学院进行实践的科研基地，还有一个马铃薯育种基地，并且把关系隶属到了安田基金会的“和农”旗下。

　　于是，村上先生发现自己脑袋上突然莫名其妙地就多了几顶类似“先进生产者”、“博士生导师”和“马铃薯育种协会会长”这样的帽子。现在村上在盘算自己能获得的收益之余多少也有些得意，毕竟这些头衔说出去都很有面子。

　　也正是因为如此，秀则很轻松地就说服了他将培育的马铃薯作为种子切块出售。哪怕不考虑后续“制定标准”相关，只是看作为种子的售价和

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